新会小青柑制作工艺的四大演变过程
1.全生晒
小青柑在设备不先进的传统工艺下，就是靠天吃饭，使用日光晒至彻底干燥，可是全生晒本钱高、工期长、本钱大，受天然气候的影响太大，容易呈现柑普霉变、湿润等现象，可能会导致小青柑产值极端低。
跟着社会的前进，科技的兴旺，很多商家为了能获取更多的利益，那么市场上就呈现了一些使用现代手法来缩短小青柑的生产周期，跟上供货需求的做法：半生晒、高温烘焙、低温烘焙等办法。
2.半生晒
即半生晒低温烘焙，指生晒和低温烘焙相结合的办法。根据气候情况可以先晒再烘，也可以先烘再晒，其活性能够保持，此办法制出的柑普质量仅次于生晒小青柑普洱。
3.低温烘焙
不高于45度，用烘干设备烘至足干。低温烘焙相对高温时刻较长，但保持了一定的后期转化空间，价格本钱也就略高一点。但比生晒时刻又短，不过不必承担生晒小青柑普洱的各种气候改变呈现霉变的风险，因为它能人为掌控。
4.高温烘焙
温度70-80度，用烘干设备烘至足干。高温烘焙时刻短，本钱低，且不受气候影响，烘焙出的柑普适即时饮用。但高温烘焙因为温度过高，就会使柑皮的焦油含量高，褐黄有油润感，且柑普里的各种物质不能得到良好的转化，制造出的制品小青柑普洱较次。
古法全生晒小青柑与现代工艺的半生晒、低温烘焙、高温烘焙制造工艺对比来看：首要，全生晒小青柑在生晒过程中，青柑和普洱茶在绵长的时刻中物质之间得到了天然的转换，赋予小青柑普洱茶，香气沉实，回甘清雅，口感甜润生津的特点，且保留了柑皮挥发油的活性、香气凝聚于油苞中，充沛交融柑和茶的甜美物质。在者，全生晒小青柑普洱可以陈化，与陈皮同理，越陈越香。而其他工艺的小青柑，陈化价值不高。
真正好的小青柑都应该是生晒而成，优质优选推出的“小青柑普洱”就是采用古法全生晒工艺，每一颗小青柑普洱的纹理都不尽相同，正如人生的不同相遇。
文章源自 江门市新会区以茶相约陈皮茶业有限公司：http://www.xhycxy.com/
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10-11
为什么说再贵的饮料也不如一杯茶
茶友说这茶是世界上最健康的饮料，没有之一。喝茶的优点为什么这么多？为什么喝茶对身体这么好呢？看完这篇文章，估量你就能理解，茶为什么能成为了咱们健康的保护神。 经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿藏元素达四十多种。 有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿藏元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、
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09-06
在春天饮用新会柑普茶有哪些功效作用
解春困 春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却广泛感到疲倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。绿茶或花茶甘凉而兼芳香辛散之气，特别是春天的绿茶，可以提神，令人神清气爽，可使“春困”自消。 去怒火养肝 春季人体推陈出新旺盛，怒火旺盛，使人干事烦躁，简单发火。因而，春季摄生重在养肝。经过各种茶饮的调度也可以完成清肝、柔肝、疏肝、护肝的成效。 立正气
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08-06
哪些人不宜饮食陈皮
1.胃热的人不宜吃陈皮 胃热的人很简单呈现口渴，口臭，小便短赤，大便秘结等症状，更为严峻的，会导致口腔糜烂和牙周胀痛等情况，胃热的人不适合吃性质温热的食物，而陈皮主治胃寒患者，关于胃热的人，会发生相克的现象，致使胃热情况愈加严峻。 2.失眠多梦的人不宜吃陈皮 失眠是因为精神紧张，思虑较多引起的，而梦也是一种正常的生理现象，但假如常常失眠多梦会给身体带来伤害，健康受损，导致冠心病，高血压，
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05-30
新会小青柑制作工艺的四大演变过程
1.全生晒 小青柑在设备不先进的传统工艺下，就是靠天吃饭，使用日光晒至彻底干燥，可是全生晒本钱高、工期长、本钱大，受天然气候的影响太大，容易呈现柑普霉变、湿润等现象，可能会导致小青柑产值极端低。 跟着社会的前进，科技的兴旺，很多商家为了能获取更多的利益，那么市场上就呈现了一些使用现代手法来缩短小青柑的生产周期，跟上供货需求的做法：半生晒、高温烘焙、低温烘焙等办法。 2.半生晒 即半生晒